어제 방송 보다가 배고파서 잠 못 잘 뻔했네요.
화면에 나오는 갈비 비주얼이 진짜 장난 아니더라고요 ㅋ
저도 예전에 은평구 근처 갈 때마다 맛집 찾느라 고생했는데,
이번에 소개된 곳은 비주얼부터가 압도적이라 바로 메모했습니다.
은평구 우주미 바로가기
보통 갈비찜은 먹다 보면 좀 느끼할 때가 있잖아요?
근데 여기는 해산물이 듬뿍 들어가서 국물 맛이 정말 끝내줄 것 같아요.
해물소갈비찜 우주미만의 독보적인 매력
이곳의 메인 메뉴는 소갈비와 해산물의 만남입니다.
단순히 구색만 맞춘 게 아니라 낙지랑 새우가 통째로 올라가요.
특히 전복이 통으로 들어가는 게 이 집의 킬링포인트입니다.
보양식으로 이만한 게 또 있을까 싶을 정도네요.
매운맛 조절도 가능한데 감자가 같이 들어가서,
입안을 부드럽게 감싸주는 조화가 일품이라는 평이 많습니다.
해산물의 신선함과 갈비의 진한 육즙이 만나서 폭발하는 감칠맛!
사진만 봐도 침 고이는 건 저만 그런 거 아니죠?
전문가가 분석한 우주미의 특별한 조리 비법
이 집이 유명한 이유는 재료의 신선함도 있지만 조리법에 있어요.
주방장님이 직접 만든 특제 맛술을 사용한다고 하네요.
이 맛술이 고기의 잡내를 확실히 잡아주면서,
전체적인 요리의 풍미를 한 단계 끌어올려 줍니다 오케이!
인공적인 조미료 맛보다는 재료 본연의 맛을 잘 살렸습니다.
그래서 어르신들 모시고 가기에도 전혀 부담이 없어요.
가족 외식 장소 고민될 때 여기 가면 센스 있다는 소리 들을 것 같네요 ㅠㅠ
아, 슬슬 배고파지는데 메뉴판 정보도 바로 정리해 드릴게요.
| 주요 메뉴 | 사이즈/구분 | 가격 |
|---|---|---|
| 해물소갈비찜 | 중 (2~3인) | 45,000원 |
| 소고기 보신탕 | 식사류 (1인) | 10,000원 |
| 전복 굴국밥 | 식사류 (1인) | 11,000원 |
| 육회/초무침 | 안주류 | 20,000원대 |
은평구 우주미 위치 및 이용 꿀팁 정리
여기는 녹번역 근처라 접근성이 상당히 좋은 편이에요.
지하철 타고 슬슬 걸어가면 금방 도착하는 거리입니다.
매주 월요일은 정기 휴무라고 하니까 헛걸음하지 마세요.
주말에는 방송 여파로 웨이팅이 있을 수 있으니 서두르는 게 좋겠죠?
방문 전 예약이 가능하다면 무조건 예약하고 가시는 걸 추천해요.
점심 식사 메뉴도 알차서 근처 직장인들에게도 인기가 많다고 하네요.
영업시간: 화~일 10:00 - 22:00 (월요일 휴무)
연락처: 0507-1490-7788
교통: 녹번역 4번 출구에서 약 680m
우주미 방문 전 체크해야 할 핵심 포인트
마지막으로 가기 전에 참고하면 좋은 내용들을 표로 묶어봤어요.
이것만 알고 가도 실패할 일은 절대 없을 겁니다 랄라라!
| 구분 | 상세 내용 | 비고 |
|---|---|---|
| 베스트 조합 | 해물소갈비찜 + 볶음밥 | 필수 코스 |
| 가성비 식사 | 소고기 보신탕 | 점심 강추 |
| 주차 여부 | 매장 문의 필요 | 주변 유료주차 권장 |
| 재방문 의사 | 95% 이상 | 리뷰 데이터 기준 |
맛있는 음식 먹으면서 기력 보충하고 싶은 날 가보세요.
저도 이번 주말에 친구들이랑 한번 가보려고 계획 중입니다.
다들 맛있는 거 많이 드시고 행복한 하루 보내시길 바랄게요.
다음에 또 알찬 정보로 찾아오겠습니다!
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